9、经典翻炒约1分钟,大菜的家炖牛培根150g,庭演起炒锅,绎法沥干水分;
11、法式下培根丁;小火慢慢煸炒至培根吐出油脂、红酒洋葱1粒切大块儿;
4、西式小火慢炖2个小时;
21、经典橄榄油适量,大菜的家炖牛锅中原油,庭演300ml开水中加入1大勺牛肉粉,绎法面粉25g,法式大蒜切粗末备用;
14、红酒打开锅盖,西式铺上一层牛肉;
6、开水300ml,盛出备用;
27、切成麻将大小的块儿;
3、
待牛肉慢炖2个小时后,分离出牛肉,再加入牛肉粉水;18、直到铺完所有的牛肉,再炖30分钟;
30、盛出备用;(这时可以休息一下,起炒锅,这样层层铺起来,过滤腌牛肉的汤汁,
10、至表面金黄,撒上适量法香、大火烧开,也就2、大火煮开后转小火,热锅凉油煎制牛肉,至水分靠干、入冰箱冷藏腌制过夜。洋葱2颗,看看书、黑胡椒粉适量
做法:
1、加入炒好的蔬菜和培根碎;
29、搅拌均匀,百里香和香叶;
5、盖上锅盖,百里香适量,同时加入切碎的大蒜;
19、筛入面粉,喝喝茶……)
28、胡萝卜1根,转小火防止糊锅底,沥油盛出备用;
26、大碗底部铺上一层洋葱,盖上锅盖,倒入红酒,转入炖锅,烹入腌牛肉的汤汁;
17、用厨房纸或消毒毛巾沾干水分;
2、牛肉四面微焦;
15、
材料:牛肉1000g,最上面再撒一层洋葱和香料;
7、第二天取出,盐适量,一定要耐心煎,均匀浇上2大勺橄榄油;
8、化开黄油;
25、混合法国香草适量,香叶适量,搅拌均匀至融化备用;
13、3层,牛肉粉1大勺,使牛肉均匀沾裹面粉;
16、去除佐料不要;
12、金黄焦脆,杏鲍菇切滚刀块;
24、杏鲍菇1颗,下少许橄榄油,牛肋条肉洗净,胡萝卜切滚刀块儿;
23、至洋葱熟软,这时可以准备其它配料:培根切小丁;
22、撇去浮沫;
20、小火慢慢煸炒另一个切成大块儿的洋葱(忘记拍照),黄油50g,再次烧开后,红酒700ml,盖上保鲜膜,这时牛肉会出水,最后加入适量盐和黑胡椒粉调味即可。
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